Um pesquisador de Araxá está conduzindo um estudo para comparar a incidência de doenças cardiovasculares em duas populações distintas: uma com acesso a programas de promoção da saúde e outra sem tal acesso. Para quantificar e comparar a ocorrência da doença entre esses grupos ao longo do tempo, qual medida de ocorrência é a mais adequada para este tipo de estudo de coorte?