Questões de Concurso

Um nutricionista recém-contratado pela prefeitura de Matinhos (PR) tem como uma de suas atribuições planejar ações de promoção à saúde alimentar. Ao discutir o Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) com a equipe, ele ressalta a importância de considerar a alimentação não apenas sob a ótica biológica, mas também como um elemento que expressa relações sociais, valores e história.

(a)

A valorização da alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde, reconhecendo seu impacto na produção de saúde para além das questões biológicas.

(b)

O fortalecimento da autonomia dos indivíduos, garantindo que a escolha alimentar seja baseada exclusivamente em informações nutricionais científicas e descontextualizadas.

(c)

O respeito à diversidade e à cultura alimentar, incentivando a padronização de cardápios para otimizar a logística de distribuição de alimentos nas escolas.

(d)

A determinação social e a natureza interdisciplinar e intersetorial, focando apenas na articulação entre os setores de saúde e educação para resolver problemas alimentares.

(e)

A segurança alimentar e nutricional com soberania, priorizando a oferta de alimentos industrializados de longa durabilidade para garantir o acesso permanente.