Questões de Concurso

Prefeitura de Itarana - ES

Concurso: Prefeitura de Itarana - ES
Cargo: Auxiliar/Merendeira (o)
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

Avança SP

Cargo:

Auxiliar/Merendeira (o)

Disciplina: Nutrição

notificar erro

Aponte o procedimento que evita contaminação cruzada entre alimento cru e pronto:

(a)

Lavar as mãos só ao final do turno.

(b)

Secar a tábua com pano de prato entre usos.

(c)

Borrifar álcool 46% e usar imediatamente.

(d)

Higienizar as mãos após manipular carne crua e antes de tocar alimento pronto.

(e)

Usar o mesmo utensílio para agilizar o serviço.