Questões de Concurso

Prefeitura de Itarana - ES

Concurso: Prefeitura de Itarana - ES
Cargo: Auxiliar/Merendeira (o)
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

Avança SP

Cargo:

Auxiliar/Merendeira (o)

Disciplina: Nutrição

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Para manter a qualidade nutricional dos legumes cozidos, recomenda-se:

(a)

Cozinhar em excesso até desmanchar.

(b)

Reaproveitar a água do cozimento mais de uma semana.

(c)

Cozinhar em água fervente e servir em seguida.

(d)

Armazenar os legumes quentes fora da geladeira.

(e)

Temperar apenas após vários dias de preparo.