Questões de Concurso

Prefeitura de Blumenau - SC.

Concurso: Prefeitura de Blumenau - SC.
Cargo: Cozinheiro
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

FURB

Cargo:

Cozinheiro

Disciplina: Engenharia Ambiental e Sanitária

FC696578

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Os resíduos são materiais a serem descartados, vindos da área de preparação e das demais áreas do serviço de alimentação. Assinale a alternativa correta:

(a)

Ao longo do dia de trabalho, os resíduos devem ser frequentemente retirados e podem ser estocados dentro da área de estoque dos alimentos.

(b)

Ao longo do dia de trabalho, os resíduos devem ser frequentemente retirados e podem ser estocados dentro da área de preparação dos alimentos.

(c)

Os coletores de lixo das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ter tampas acionadas sem contato manual.

(d)

Nos lavatórios de higiene de mãos, os coletores de lixo não precisam ter tampa com acionamento sem contato manual.

(e)

Os coletores de lixo dos banheiros não precisam ter tampa com acionamento sem contato manual.