Questões de Concurso

Um paciente de 45 anos, com histórico de perda de peso involuntária e fadiga, foi submetido a uma avaliação nutricional. O nutricionista observou sinais de depleção muscular e edema, além de coletar informações sobre o consumo alimentar e histórico médico. Considerando a complexidade da avaliação do estado nutricional, assinale a alternativa que descreve corretamente um dos métodos subjetivos utilizados para identificar risco nutricional.

(a)

A aferição da circunferência da panturrilha e do braço, que fornecem dados antropométricos diretos sobre massa muscular e gordura corporal.

(b)

A realização de exames bioquímicos, como a albumina sérica e a pré-albumina, para avaliar o estado proteico e o tempo de meia-vida dessas proteínas.

(c)

A aplicação da Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG), que utiliza o histórico do paciente, a ingestão alimentar, sintomas gastrointestinais e a avaliação da perda de peso para classificar o estado nutricional.

(d)

A medição da dobra cutânea triciptal e da prega cutânea bicipital para estimar a espessura da gordura subcutânea e a composição corporal.

(e)

A análise da força de preensão manual, que reflete a força muscular geral e a capacidade funcional do indivíduo.