Questões de Concurso

Uma empresa de alimentos em Ponta Grossa (PR) está revisando sua rotulagem de produtos cárneos para adequar-se às normativas vigentes da ANVISA. É fundamental que as informações apresentadas sejam claras, precisas e completas, garantindo ao consumidor o direito à informação e a segurança no consumo. Considerando as regulamentações sobre rotulagem, qual das seguintes práticas é obrigatória e essencial para a conformidade?

(a)

Indicar apenas o nome do produto e a data de validade, deixando os demais componentes e informações nutricionais a critério da empresa.

(b)

Declarar todos os ingredientes em ordem decrescente de peso, a inclusão de alergênicos de forma clara e destacada, a tabela nutricional completa com informações sobre calorias, macronutrientes e micronutrientes relevantes, e a data de validade.

(c)

Utilizar linguagem técnica e científica complexa nos rótulos para demonstrar o rigor científico do produto, sem a necessidade de declarar todos os ingredientes.

(d)

Informar o teor de gordura total e saturada, sem a necessidade de detalhar outros componentes como carboidratos ou proteínas, e omitir a lista de ingredientes se o produto for composto por poucos itens.

(e)

Destacar a ausência de conservantes e corantes artificiais como principal informação, mesmo que o produto contenha outros aditivos permitidos e declarados de forma genérica.