Uma equipe de nutricionistas que atua em um hospital público de Montenegro (RS) está realizando a avaliação nutricional de pacientes internados em diferentes alas. Eles precisam identificar os grupos populacionais com maior risco de desnutrição ou obesidade e correlacionar esses achados com as condições de saúde e o ambiente hospitalar, a fim de propor intervenções dietoterápicas adequadas e monitorar a evolução clínica.