Durante um acompanhamento nutricional em Conselheiro Pena (MG), um paciente apresenta sinais clínicos sugestivos de deficiência de um mineral essencial para a formação óssea e contração muscular, além de estar envolvido em diversas reações enzimáticas no corpo. A recomendação diária desse mineral varia conforme a idade e o sexo. Qual mineral é este e qual sua principal função?