Um paciente com diagnóstico de doença inflamatória intestinal (DII), apresentando quadro agudo de colite ulcerativa com diarreia intensa e perda de peso, necessita de intervenção nutricional hospitalar. O objetivo principal é fornecer suporte nutricional adequado, controlar os sintomas inflamatórios e promover a cicatrização da mucosa intestinal. Qual abordagem dietoterápica é mais indicada nesta fase?