Questões de Concurso

Um paciente com histórico de desnutrição severa necessita de um plano alimentar que promova a recuperação nutricional de forma eficaz. O nutricionista, ao prescrever a dieta, considera a absorção dos macronutrientes. Considerando o processo de digestão e absorção de proteínas, assinale a alternativa que descreve corretamente a principal via de absorção dos aminoácidos resultantes da hidrólise proteica.

(a)

Os aminoácidos e pequenos peptídeos resultantes da digestão proteica são absorvidos diretamente na corrente sanguínea no estômago, sendo transportados para o fígado.

(b)

A maior parte dos aminoácidos é absorvida no intestino grosso através de transporte passivo, sendo posteriormente metabolizada pela microbiota intestinal.

(c)

Os aminoácidos e peptídeos são absorvidos no enterócito, a partir do lume intestinal, e transportados pela via porta hepática para serem metabolizados no fígado antes de serem liberados na circulação geral.

(d)

A absorção de aminoácidos ocorre principalmente na boca, onde a amilase salivar inicia a quebra das proteínas em unidades menores para posterior absorção.

(e)

Os lipídeos são os principais componentes absorvidos no enterócito após a digestão proteica, sendo posteriormente transportados para o fígado.