Questões de Concurso

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

FC703548

notificar erro

João, um manipulador de alimentos, está realizando a higiene pessoal e do ambiente antes de iniciar o preparo de refeições. Segundo as boas práticas de manipulação, qual das ações a seguir é essencial para garantir a higiene adequada?

(a)

Lavar as mãos com água e sabão apenas ao iniciar o expediente, dispensando a higienização durante o turno.

(b)

Manter as unhas limpas, cabelo preso e usar jaleco limpo, além de lavar as mãos frequentemente durante o preparo.

(c)

Utilizar perfume após a higienização das mãos para evitar odores desagradáveis.

(d)

Higienizar as mãos apenas ao trocar de utensílio ou de área de trabalho.