Questões de Concurso

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

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Durante o preparo de alimentos crus, como hortaliças e frutas, qual procedimento deve ser prioridade para evitar contaminação cruzada?

(a)

Lavar os alimentos com água corrente apenas uma vez, independentemente do tipo de alimento.

(b)

Higienizar os alimentos com água potável corrente, removendo sujeiras e microorganismos, especialmente se forem consumidos crus ou com casca.

(c)

Descascar os alimentos sem lavar, para preservar os nutrientes.

(d)

Armazenar hortaliças e frutas juntas na geladeira, independentemente do tipo.