Questões de Concurso

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

FC703559

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Durante a preparação de alimentos, a seleção adequada dos ingredientes é fundamental para garantir a qualidade e a segurança do prato final. Nesse contexto, qual das alternativas abaixo apresenta uma prática correta na seleção de alimentos?

(a)

Selecionar alimentos com aparência visivelmente deteriorada, pois eles ainda podem ser utilizados após uma boa lavagem.

(b)

Optar por alimentos com aparência saudável, sem sinais de mofo, manchas ou odor estranho, garantindo sua qualidade.

(c)

Escolher alimentos com a casca danificada, pois facilitará o corte e o preparo.

(d)

Comprar alimentos em quantidade excessiva para evitar faltas durante o preparo, mesmo que possam vencer antes do consumo.