Questões de Concurso

Uma nova Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) está sendo implantada em uma indústria e o nutricionista responsável precisa definir a estrutura organizacional e os processos de trabalho. Ele deve garantir que as funções administrativas sejam corretamente aplicadas para otimizar a gestão. Assinale a alternativa que apresenta corretamente as funções administrativas essenciais em uma UAN.

(a)

As funções administrativas em UAN se limitam ao controle de estoque e à supervisão da limpeza, não englobando planejamento ou direção.

(b)

As funções administrativas essenciais em uma UAN são planejamento, organização, direção e controle, formando um ciclo interdependente que garante o andamento adequado das tarefas e a gestão eficaz.

(c)

A direção é a única função administrativa relevante, pois o planejamento e a organização podem ser desenvolvidos de forma espontânea pela equipe.

(d)

O controle é uma função isolada e não se relaciona com as demais, devendo ser aplicado apenas ao final do processo para identificar falhas.

(e)

A organização em UAN deve ser rígida e imutável, sem espaço para adaptações ou melhorias contínuas, garantindo a previsibilidade das ações.