Um nutricionista, ao elaborar um plano alimentar para um paciente com histórico de hipertensão e diabetes, deve considerar não apenas a quantidade de calorias, mas também a qualidade dos nutrientes e a harmonia entre os grupos alimentares. Essa abordagem está alinhada com as leis da alimentação propostas por Pedro Escudero, que visam garantir uma dieta equilibrada e promover a saúde.