Em um centro de saúde comunitária, um nutricionista observa um aumento significativo de casos de anemia ferropriva entre gestantes. Para combater essa deficiência nutricional, o profissional planeja ações educativas e orientações dietéticas. Qual das seguintes estratégias alimentares é a mais eficaz para aumentar a absorção de ferro não-heme, presente em fontes vegetais, e prevenir a anemia?