Um agente comunitário de saúde, durante visita domiciliar em Trindade (GO), observa que a família reside em área com saneamento básico precário e tem acesso à água de fonte não tratada. A preocupação com a transmissão de doenças infecciosas é alta, especialmente aquelas relacionadas à ingestão de água e alimentos contaminados. Considerando o contexto epidemiológico e as formas de prevenção, qual doença se destaca pela sua alta transmissibilidade nesses cenários e é causada por uma bactéria em formato de vírgula?