Concurso:
Prefeitura de Monte Alegre de Minas - MG
Disciplina:
Nutrição
Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), são utilizados diversos cálculos fundamentais para garantir o planejamento, a produção e o controle de refeições de forma eficiente, segura e econômica. Assinale a opção incorreta referente aos cálculos que os profissionais de nutrição utilizam em uma UAN:
