Questões de Concurso

Prefeitura de Altos - PI

Concurso: Prefeitura de Altos - PI
Cargo: Copeira
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

IGECAP

Cargo:

Copeira

Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho

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No controle de qualidade dos alimentos utilizados na copa, é imprescindível:

(a)

Observar aparência e odor, desconsiderando prazos de validade se não houver alteração perceptível.

(b)

Manter alimentos perecíveis em temperatura ambiente por curto período, independentemente do clima.

(c)

Armazenar produtos alimentícios e produtos de limpeza no mesmo espaço, desde que fechados.

(d)

Priorizar quantidade de estoque em detrimento da organização.

(e)

Verificar prazos de validade, condições de armazenamento e temperatura adequada antes da utilização.