Questões de Concurso

Prefeitura de São Domingos - PB

Concurso: Prefeitura de São Domingos - PB
Cargo: Fiscal Sanitário
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

IGECAP

Cargo:

Fiscal Sanitário

Disciplina: Saúde Pública

FC719213

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Durante a inspeção sanitária em unidades que manipulam e comercializam alimentos perecíveis, a avaliação do risco à saúde pública deve priorizar a verificação objetiva de parâmetros críticos de controle, tais como:

(a)

A estética e os elementos decorativos do ambiente de atendimento ao público.

(b)

A titulação acadêmica e a formação complementar dos sócios proprietários.

(c)

As condições de controle de temperatura, os procedimentos de armazenamento e os protocolos de higiene na manipulação.

(d)

A política de preços e a conformidade com a legislação concorrencial.

(e)

A marca e a origem dos mobiliários da área administrativa.