Concurso:
Prefeitura de São Domingos - PB
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
No contexto da Vigilância Sanitária dos Alimentos, a implementação do sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é uma ferramenta gerencial preventiva. Qual a sua função primordial?