Questões de Concurso

Prefeitura de Pindorama - SP

Concurso: Prefeitura de Pindorama - SP
Cargo: Merendeiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

CONSULPAM

Cargo:

Merendeiro

Disciplina: Nutrição

FC724835

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Sobre a limpeza de cozinhas, assinale a alternativa INCORRETA.

(a)

Primeiro se removem as substâncias visíveis indesejáveis como terra, poeira, gordura, restos de comida e outras sujidades, utilizando-se água potável e sabão ou detergente.

(b)

No segundo passo é feita a sanitização, com produtos químicos como o cloro e o álcool.

(c)

Os procedimentos de higienização do ambiente deverão ser realizados no início do trabalho, depois de cada uso, quando começar o trabalho com outro tipo de alimento e, em intervalos periódicos, se os utensílios estiverem em uso constante.

(d)

Todo tipo de limpeza, independentemente do local onde será feita, segue o mesmo padrão, as mesmas técnicas e são utilizados os mesmos produtos.