O preparo de alimentos na cozinha, pode expor o trabalhador a uma série de riscos, por isso é importante conhecê-los como modo de prevenção. Em relação ao uso de facas no ambiente de cozinha, analise as sentenças a seguir:

I- Recomenda-se evitar o uso de facas defeituosas.
II- Recomenda-se não transitar com facas nas mãos.
III- Verificar se os equipamentos estão em boas condições de funcionamento antes de utilizá-los.
IV- Ao manusear faca, utilize luvas de PVC.

Analisadas as sentenças, é CORRETO afirmar que: