Questões de Concurso

Prefeitura de Bombinhas - SC

Concurso: Prefeitura de Bombinhas - SC
Cargo: Edital nº 5
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Prefeitura de Bombinhas - SC

Cargo:

Edital nº 5

Disciplina: Nutrição

notificar erro

No controle sanitário de alimentos, uma prática essencial para evitar doenças transmitidas por alimentos é:

(a)

Manter alimentos cozidos e crus armazenados juntos sem refrigeração.

(b)

Higienizar adequadamente as mãos, utensílios e superfícies antes da manipulação dos alimentos.

(c)

Reaquecer alimentos prontos várias vezes no dia sem refrigeração.

(d)

Desprezar a limpeza da área de preparo de alimentos.