Questões de Concurso

“O estado alimentado é considerado também como o estado absortivo, no qual, após a ingestão de um alimento, existe uma entrada significativa de nutrientes na circulação, provenientes do trato gastrintestinal. Essa condição é relativamente menos aguda e, em termos de tempo, mais variável e demorada nos ruminantes que nos monogástricos.”
KOZLOSKI, G. V. Bioquímica dos ruminantes. 3. ed. rev. ampl. Santa Maria: Ed. da UFSM, 2021.

Com relação ao metabolismo do estado alimentado em ruminantes, escolha a alternativa correta.

(a)

No estado alimentado, em torno de 95% dos lipídeos plasmáticos totais são ácidos graxos não esterificados (AGNE), os quais circulam ligados à albumina.

(b)

Após a ingestão do alimento, aumentam a concentração portal de propionato e a concentração arterial de glicose, os quais estimulam a liberação de insulina pelas células ? do pâncreas endócrino.

(c)

A glicose é absorvida em quantidades consideráveis após a ingestão de alimentos; portanto, a neoglicogênese hepática é menos intensa no estado alimentado que no jejum.

(d)

Da glicose utilizada pelo organismo no estado alimentado, a maior parte é utilizada pelo músculo e tecido adiposo. No músculo, a glicose é principalmente convertida em glicerol, enquanto no tecido adiposo é metabolizada em glicogênio.

(e)

A síntese proteica no estado alimentado está estimulada. Nesse processo, o efeito da insulina é maior nos ruminantes que nos monogástricos e parece ser menos significativo em animais jovens em crescimento que em animais adultos.