Questões de Concurso

Prefeitura de Cunha Porã - SC

Concurso: Prefeitura de Cunha Porã - SC
Cargo: Edital nº 01
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FEPESE

Cargo:

Edital nº 01

Disciplina: Veterinária

FC736193

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No abate de suínos, qual o procedimento de julgamento da carcaça, se as lesões de linfadenite granulomatosa forem localizadas e restritas a apenas um sítio primário de infecção (como nos linfonodos cervicais ou nos mesentéricos)?

(a)

A carcaça é julgada apta para o aproveitamento direto, condicionada à remoção e à condenação da região afetada.

(b)

Condenação total da carcaça e vísceras, com envio obrigatório para a graxaria, devido ao risco de generalização linfática.

(c)

Destinação da carcaça para o tratamento pelo calor (cozimento a 76,6°C por 30 minutos) antes da liberação para o consumo.

(d)

Liberação incondicional da carcaça, uma vez que a tuberculose suína não é considerada uma zoonose de relevância para o consumo humano.

(e)

Retenção da carcaça por 24 horas em câmara fria para reavaliação, sem necessidade de remoção das partes atingidas.