Questões de Concurso

No manejo pré-abate de bovinos, o Fiscal Agropecuário desempenha um papel fundamental na garantia do bem-estar animal, fiscalizando desde a recepção até a insensibilização.

De acordo com as normas sanitárias e humanitárias vigentes, o fiscal deve garantir que:

(a)

Os animais recebam descanso, água limpa à vontade e jejum de sólidos por período adequado antes do procedimento de abate.

(b)

Os animais sejam submetidos à insensibilização exclusivamente por métodos químicos para evitar reações musculares involuntárias.

(c)

O uso de bastões elétricos seja a prática rotineira e prioritária para acelerar a condução dos animais até o boxe de abate.

(d)

O período de jejum e dieta hídrica seja totalmente suprimido na indústria para evitar a perda de peso vivo da carcaça.

(e)

A sangria ocorra o mais tardar possível após a insensibilização para garantir o relaxamento total dos tecidos do animal.