Concurso:
Prefeitura de Bauru - SP
Disciplina:
Nutrição
Durante a abertura da cozinha, uma merendeira encontrou sinais da presença de insetos próximos ao
local onde são armazenados os alimentos. Como não havia alimentos aparentemente contaminados, um
funcionário sugeriu apenas realizar a limpeza do ambiente e continuar normalmente as atividades do dia.
Diante dessa situação, qual conduta está adequada às Boas Práticas para Serviços de Alimentação?