Concurso:
Prefeitura de Araçás - BA
Disciplina:
Nutrição
Os alimentos funcionais contêm componentes ativos
que, além das funções nutricionais básicas, produzem efeitos
metabólicos benéficos à saúde. Os ingredientes alimentares
não digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento e a
atividade de bactérias benéficas no cólon, melhorando a saúde
do hospedeiro, são classificados como:
