Questões de Concurso

UFGD

Concurso: UFGD
Cargo: Técnico de Laboratório/Área: Engenharia de Alimentos
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

Fundação FAPEC

Cargo:

Técnico de Laboratório/Área: Engenharia de Alimentos

Disciplina: Farmácia

FC741852

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Os conservantes químicos são utilizados em alimentos, cosméticos, fármacos e outros produtos. Qual é a principal finalidade do uso de conservantes químicos em alimentos?

(a)

Prevenir o crescimento de microrganismos e prolongar a vida útil do produto.

(b)

Aumentar a concentração de nutrientes no alimento e aumentar a vida de prateleira.

(c)

Melhorar o sabor dos alimentos processados e prolongar a vida útil do produto.

(d)

Substituir ingredientes naturais por alternativas sintéticas.

(e)

Reduzir o custo de produção de alimentos e prolongar a vida útil do produto.