Questões de Concurso

Câmara de Santa Leopoldina - ES

Concurso: Câmara de Santa Leopoldina - ES
Cargo: Auxiliar de Serviços Gerais
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

IDCAP

Cargo:

Auxiliar de Serviços Gerais

Disciplina: Nutrição

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Ao preparar um café para a equipe, qual prática realizada pelo auxiliar de serviços gerais representa uma boa prática de manipulação de alimentos?

(a)

O armazenamento dos alimentos já preparados não deve ser feito juntamente com os alimentos crus.

(b)

Armazenar os alimentos resfriado a uma temperatura ambiente.

(c)

Reutilizar utensílios até o final para fazer a limpeza.

(d)

Deixar os alimentos descongelando ao ambiente por longos períodos.