Questões de Concurso

FUMSSAR - RS

Concurso: FUMSSAR - RS
Cargo: Nutricionista Geral I
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Nutricionista Geral I

Disciplina: Nutrição

FC759586

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Sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), é INCORRETO afirmar que:

(a)

Crianças contaminadas com a neurotoxina botulínica podem apresentar fadiga, fraqueza muscular, visão turva, perda de controle da língua e até insuficiência respiratória.

(b)

A toxoplasmose não é considerada uma doença alimentar.

(c)

A salmonella pode causar febre tifoide que pode levar a septicemia.

(d)

Tanto fungos quanto bolores patogênicos podem causar doenças alimentares devido à suas micotoxinas.

(e)

A hepatite A é uma doença viral que pode ser transmitida por alimentos contaminados, tendo como um dos sintomas icterícia.

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