Concurso:
Prefeitura de Afonso Cunha - MA
Disciplina:
Nutrição
Joana é a merendeira responsável pela manipulação de alimentos de uma creche escolar, sua atividade
demanda bastante de sua atenção pois há um grupo de alunos que tem suas refeições preparadas
separadamente, pois possuem Doença Celíaca. As refeições destinadas a esse grupo de alunos não
podem conter:
