“As atividades econômicas devem ser orientadas por valores éticos face aos potencialmente afetados por elas. Já há uma tendência para que os indicadores econômicos sejam valorizados pelos impactos sociais e ambientais. Para falar de sustentabilidade e de economia, é crucial abordar soluções que tenham em conta as emissões, olhar para o desenvolvimento de projetos que possibilitem uma economia de baixo carbono. (USP, 2019). A Crise climática evidencia que nossos modelos de produção necessitam de alternativas para conter essa crise, a agricultura de baixo carbono é uma das alternativas, que possui como tecnologias: