Questões de Concurso

Prefeitura de Afonso Cunha - MA

Concurso: Prefeitura de Afonso Cunha - MA
Cargo: Auxiliar de Serviços Gerais
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

Instituto JK

Cargo:

Auxiliar de Serviços Gerais

Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho

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A prática mais adequada para garantir a higiene e segurança ao preparar e servir alimentos em um serviço de copa durante eventos de grande porte é:

(a)

Utilizar apenas um conjunto de utensílios para todos os alimentos.

(b)

Garantir que todos os funcionários estejam treinados em práticas de segurança alimentar e higiene antes do evento.

(c)

Preparar os alimentos apenas no início do evento evitando revisões ou ajustes durante o serviço.

(d)

Permitir que os alimentos sejam manipulados por qualquer pessoa que esteja à serviço do evento para acelerar a distribuição aos convidados do evento.