A necropsia é um procedimento médico-veterinário que consiste na abertura do corpo de um animal morto para fins de diagnóstico. A necropsia é realizada para determinar a causa mortis, ou seja, a causa da morte do animal. A necropsia de um animal abatido é realizada para determinar a causa da morte do animal e garantir a segurança alimentar. A necropsia é realizada por um médico-veterinário qualificado, que irá avaliar o animal e coletar amostras para exames de laboratório. Com isso, os exames de laboratório são importantes para a determinação da causa mortis, pois podem identificar substâncias tóxicas, bactérias, parasitas ou outras alterações no organismo do animal. Nesse contexto, qual dos seguintes exames de laboratório é mais importante para a determinação da causa mortis de um animal abatido?