Questões de Concurso

Prefeitura de Foz do Jordão - PR

Concurso: Prefeitura de Foz do Jordão - PR
Cargo: Merendeira
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

FAU

Cargo:

Merendeira

Disciplina: Nutrição

FC767635

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Todas as alternativas abaixo apresentam atividades específicas teóricas inerentes ao cargo de merendeira, porém em uma delas consta uma INCORREÇÃO, assinale-a.

(a)

Efetuar o controle dos gêneros alimentícios necessários ao preparo e fornecimento da alimentação, recebendo-os e armazenando-os de forma adequada, segundo sua própria vontade, sem observar as instruções previamente definidas.

(b)

Lavar os guardanapos, panos de pratos e demais panos utilizados na cozinha, mantendo os em perfeitas condições de asseio.

(c)

Manter a higiene e o asseio corporal, comparecendo ao serviço completamente uniformizado e de acordo com as normas estabelecidas.

(d)

Preparar refeições, selecionando, lavando, cortando, temperando e cozinhando os alimentos, de acordo com a orientação recebida.

(e)

Verificar o estado de conservação dos alimentos, separando os que não estejam em condições adequadas de utilização, a fim de assegurar a qualidade das refeições preparadas.