Questões de Concurso

Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG

Concurso: Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

Máxima

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC768690

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As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A respeito das fibras insolúveis, marque a alternativa CORRETA.

(a)

As fibras solúveis são amplamente fermentadas e ingeridas por bactérias da flora intestinal.

(b)

As pectinas e mucilagens são exemplos de fibras solúveis.

(c)

As fibras insolúveis formam um gel na presença de alimento.

(d)

As fibras insolúveis não são solúveis em água.