Questões de Concurso

A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é um padrão alimentar amplamente recomendado para a prevenção e o tratamento da hipertensão arterial, além de contribuir para a promoção da saúde cardiovascular. Considerando suas principais características, assinale a alternativa que NÃO CORRESPONDE a um princípio da dieta DASH:

(a)

Prioriza o consumo de frutas, hortaliças, grãos integrais, leguminosas e laticínios com baixo teor de gordura, favorecendo a ingestão de fibras, potássio, magnésio e cálcio.

(b)

Recomenda a substituição de gorduras saturadas por fontes de gorduras insaturadas, como azeite de oliva, oleaginosas, sementes e peixes.

(c)

Incentiva o consumo de fontes de proteína magra, como peixes, aves, leguminosas, sementes e oleaginosas, em substituição às carnes processadas e aos cortes com elevado teor de gordura.

(d)

Orienta a exclusão do consumo de sódio, alimentos ultraprocessados e bebidas adoçadas como estratégia para o controle da pressão arterial.

(e)

Valoriza um padrão alimentar global, com ingestão calórica compatível com as necessidades individuais e consumo moderado de álcool, quando presente