Questões de Concurso

Prefeitura de Marques de Souza - RS

Concurso: Prefeitura de Marques de Souza - RS
Cargo: Nutricionista
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Instituto Legalle

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC777212

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Considerando os efeitos dos aditivos alimentícios sobre a saúde humana e o papel da informação ao consumidor apresentados nos parágrafos finais do texto, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

O potencial nocivo decorrente do consumo prolongado de corantes sintéticos justifica a relevância da identificação desses aditivos nos rótulos alimentícios.

(b)

A ampla disseminação de corantes sintéticos no Brasil afasta qualquer risco à saúde a longo prazo devido ao rígido controle preventivo da rotulagem.

(c)

A substituição total de corantes naturais por corantes artificiais é recomendada pelos pesquisadores para prevenir distúrbios alérgicos e respiratórios.

(d)

O desenvolvimento de condições como o TDAH e a hiperatividade está associado à ingestão crônica de corantes orgânicos naturais e inorgânicos.