Questões de Concurso

Prefeitura de Beneditinos - PI

Concurso: Prefeitura de Beneditinos - PI
Cargo: Agente de Inspeção Sanitária
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

COPESE - UFPI

Cargo:

Agente de Inspeção Sanitária

Disciplina: Veterinária

FC784121

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Durante a inspeção ante mortem, foi verificado que alguns animais estavam com lesões características de larvas (miíases). Após o abate foi verificado que partes das carcaças, os órgãos e as vísceras estavam invadidos por larvas (miíases). O julgamento deve ser:

(a)

Aproveitamento condicional da carcaça pelo tratamento pelo calor após remoção das lesões causadas por larvas (miíases).

(b)

Condenação apenas dos órgãos e das vísceras com lesões e a carcaça deve ser liberada para consumo direto.

(c)

Condenação das partes das carcaças, dos órgãos e das vísceras invadidos por larvas (miíases).

(d)

Aproveitamento condicional da carcaça pelo tratamento por sais de cura após remoção das lesões causadas por larvas (miíases).

(e)

Aproveitamento condicional pela defumação a frio após remoção das lesões causadas por larvas (miíases).