Questões de Concurso

Prefeitura de Beneditinos - PI

Concurso: Prefeitura de Beneditinos - PI
Cargo: Agente de Inspeção Sanitária
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

COPESE - UFPI

Cargo:

Agente de Inspeção Sanitária

Disciplina: Veterinária

notificar erro

Para ser próprio para consumo, o PEIXE FRESCO deve possuir características sensoriais adequadas e possuir valores de pH na carne:

(a)

Inferiores a 8,0 (oito inteiros).

(b)

Inferiores a 6,0 (seis inteiros).

(c)

Inferiores a 5,0 (cinco inteiros).

(d)

Inferiores a 7,0 (sete inteiros).

(e)

Inferiores a 4,0 (quatro inteiros).