Questões de Concurso

Prefeitura de Tunápolis - SC

Concurso: Prefeitura de Tunápolis - SC
Cargo: Merendeira
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

AMEOSC

Cargo:

Merendeira

Disciplina: Nutrição

notificar erro

No que se refere as condições ideais de multiplicação de microrganismos. Assinale a alternativa INCORRETA.

(a)

Abaixo de 5°C os microrganismos se desenvolvem lentamente e à temperatura abaixo de 0°C eles não se desenvolvem, pois estão mortos.

(b)

Acima de 65°C os microrganismos não se multiplicam e morrem.

(c)

Alimentos menos ácidos são mais propícios para o aumento do número de microrganismos.

(d)

Quanto mais seco for o alimento, mais difícil será a multiplicação dos microrganismos.