O paciente crítico internado em Unidade de Terapia Intensiva (UTI) apresenta forte resposta
inflamatória por diferentes fatores, o que repercute no estado nutricional. Desse modo, é importante
que ferramentas tradicionais de avaliação nutricional sejam adaptadas ao contexto da UTI. Sobre a
avaliação nutricional em pacientes de UTI, é correto afirmar: