Questões de Concurso

GHC-RS

Concurso: GHC-RS
Cargo: Despenseiro
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Despenseiro

Disciplina: Nutrição

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Os cardápios têm vários níveis de produção. Assinale a alternativa que apresenta o cardápio do tipo intermediário.

(a)

Apresenta uma composição mais simples, mais econômico e tem um menor custo.

(b)

Permite a aquisição de alimentos pré-preparados ou prontos, como produtos congelados.

(c)

É o cardápio que apresenta o maior custo econômico.

(d)

A montagem nos cardápios é mais elaborada.

(e)

Apresenta uma maior complexidade de variação na receita e é produzido geralmente em menor quantidade.