Questões de Concurso

O posicionamento sobre o consumo de gorduras e saúde cardiovascular (2021), elaborado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia, recomenda fortemente e com base em evidências robustas:

(a)

estimular o consumo de ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 de origem vegetal, como parte de uma dieta saudável, para reduzir o risco cardiovascular.

(b)

limitar o consumo de ácidos graxos saturados em até 7% do VCT para os indivíduos com aumento do risco cardiovascular, como os portadores de hipercolesterolemia familiar e diabetes mellitus.

(c)

substituir parcialmente os ácidos graxos saturados da dieta por poli-insaturados ômega-6, para melhorar a sensibilidade à insulina.

(d)

suplementar com ômega-3 marinho (2-4 g/dia) os indivíduos com hipertrigliceridemia grave (>500 mg/ dL), como parte do tratamento, a critério médico.