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FC816787

Concurso: Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - CE

Concurso: Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - CE
Cargo: Médico Veterinário
Ano: 2019

Ano:

2019

Banca:

CETREDE

Cargo:

Médico Veterinário

Disciplina: Veterinária

Dificuldade em análise

notificar erro

Notificar erro

Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

Informe mais detalhes

Erro de digitação ou português

As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

Acertou

Errou

adicionar questão na lista de favoritas

remover questão da lista de favoritas

mostrar texto associado esconder texto associado

As questões 47 a 49 referem-se à situação pratica a seguir.

Em uma análise de amostra de leite pasteurizado do tipo B, coletada logo após saída da máquina de envase, foram obtidos os seguintes resultados:

• Acidez: 16º D	• Fosfatase: negativa
• Densidade: 1,037	• Peroxidase: negativa
• Teor de gordura: 3,4%	• Crioscopia: -0,520º C
• Coliformes totais: <0,3/mL

Analisando-se os resultados da amostra, conclui-se que o

(a)

valor de NMP de coliformes totais está fora dos padrões legais.

(b)

resultado da fosfatase está fora dos padrões legais.

(c)

valor da crioscopia está fora dos padrões legais.

(d)

produto não representa risco para o consumidor.

(e)

produto não pode ser comercializado para consumo humano.

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