Relações de dose-efeito e dose-resposta são de grande importância na epidemiologia ocupacional, pois fornecem informação essencial para o estabelecimento de padrões de segurança. A relação dose-efeito pode ser usada para decidir qual efeito é mais importante prevenir e a relação dose-resposta fornece a dose máxima que seria aceitável.

Lesões por acidentes são problemas de saúde frequentemente causados em local de trabalho. Devido à sua recorrência, os fatores ambientais associados a tais acidentes são mais fáceis de serem identificados e quantificados do que em casos como envenenamento químico.

Não é comum à epidemiologia ocupacional se atentar a registros de empresas e sindicatos para identificar a exposição de indivíduos a determinados tipos de agentes ou de trabalho, visto que a associação entre exposições ocupacionais e danos à saúde são facilmente identificados por estudo de eventos atuais.

A epidemiologia ocupacional se preocupa, em geral, com a população jovem, adulta ou de meia-idade, de modo que a maioria das pessoas expostas, já no início do trabalho, deve apresentar algum problema de saúde relativo ao trabalho.