Questões de Concurso

Um agente comunitário de saúde participa de uma capacitação sobre a Dieta Cardioprotetora Brasileira (DICA Br) e, durante a atividade, precisa orientar uma família sobre como classificar os alimentos que consome no dia a dia. Ao analisar os grupos alimentares da DICA Br, qual das alternativas a seguir descreve corretamente as características e o papel de um dos grupos na alimentação cardioprotetora?

(a)

O grupo verde é composto por alimentos in natura e minimamente processados, ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, e deve ser a base da alimentação diária, presente em maior proporção em relação aos demais grupos.

(b)

O grupo amarelo é composto por alimentos ultraprocessados, que, apesar de conterem mais energia e sal, podem ser consumidos com moderação por oferecerem energia para as atividades cotidianas.

(c)

O grupo azul é composto apenas por alimentos processados industrialmente, sendo recomendado seu consumo em pequenas quantidades pelo alto teor de aditivos químicos presentes em sua composição.

(d)

O grupo vermelho reúne alimentos in natura com alta densidade energética, que devem ser evitados por pessoas com fatores de risco cardiovascular, mas podem ser consumidos sem restrição por indivíduos saudáveis.

(e)

Os alimentos classificados no grupo amarelo, como castanhas e azeite, não possuem propriedades cardioprotetoras e devem ser consumidos como fonte de energia quando os alimentos do grupo verde não estiverem disponíveis.